کباب کوبیده/ شامی، غذای مقوی و همه پسند

کباب یکی از معروف‌ترین غذاهای مورد علاقه مردم جهان است.
در تهیه و پخت بیشتر کباب‌ها از گوشت سرخ بره یا گوساله استفاده می‌شود، همچنین در مراحل تهیه اکثر کباب‌ها از پیاز و ادویه‌جات استفاده زیادی می‌شود.
مواد مورد ضرورت :
گوشت چرغ شده گوسفند/ یک کیلوگرام
پیاز/ چهار دانه
مرچ سیاه/ یک و نیم قاشق چای خوری
نمک / یک و نیم قاشق چای خوری
طرز تهیه کباب کوبیده :
پیاز را با گوشت چرخ شده مخلوط کنید مرچ و نمک را علاوه کرده با هم خوب مخلوط کنید تا حالت چسبناک را به خود بگیرد و ۲۰ دقیقه آن را در یخچال بگذارید بعد از ۲۰ دقیقه آن را د سیخ فلزی یا چوبی بزنید دقت کنید که آن را زیاد نازک در روی سیخ نزنید تا نسوزد و به روی منقل بگذارید تا پخته شود و به ‌شکل دلخواه‌تان تزیین کرده صرف کنید.