خبرگزاری دید: طبق مطالعه‌ای جدید که در نشریه «علم غذا» منتشر شد، نوشیدن چای سبز با کاهش تعداد ضایعات ماده سفید در مغز مرتبط است که احتمالا در برابر زوال عقل نقش محافظتی دارد.
چای سبز به دلیل فوایدی که برای سلامتی از جمله تقویت قلب، کمک به کنترل وزن و همچنین خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی که کاهش خطر ابتلا به سرطان را به همراه دارد، شناخته شده است. حالا، شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهند ممکن است برای مغز نیز مفید باشد.
طبق مطالعه‌ای جدید که در نشریه «علم غذا» منتشر شد، نوشیدن چای سبز با کاهش تعداد ضایعات ماده سفید در مغز مرتبط است که احتمالا در برابر زوال عقل نقش محافظتی دارد.
محققان با بررسی داده‌های هشت هزار و ۷۶۶ فرد جاپانی بالای ۶۵ سال دریافتند افرادی که روزانه سه فنجان چای سبز می‌نوشیدند، از کسانی که روزی یک فنجان یا کمتر چای سبز می‌نوشیدند، ۳ درصد کمتر دچار این ضایعات می‌شدند. در افرادی هم که هفت تا هشت فنجان چای سبز می‌نوشیدند، ۶ درصد کاهش این ضایعات دیده شد. فرضیه این است که فواید چای سبز برای قلب و عروق مانند کاهش فشار خون ممکن است در این اثر نقش داشته باشد، اما به تحقیقات بیشتری نیاز است.
چای سبز علاوه بر اینکه انرژی لازم برای شروع روز را فراهم می‌کند، تحقیقات نشان می‌دهد که مزایای زیادی برای سلامتی دارد که در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره می‌شود.
یک بررسی سازمان‌یافته در سال ۲۰۱۷ که در مجله «گیاه‌پزشکی» منتشر شد، نشان داد که چای سبز احساس اضطراب را کاهش می‌دهد و به بهبود توانایی‌های شناختی مانند توجه و حافظه کمک می‌کند. این آثار ناشی از ترکیب کافئین و ال‌‌ــ‌‌تنین (اسید آمینه) می باشد که در چای سبز یافت می‌شود است.