خبرگزاری دید: عسل یکی از طبیعیترین و مفیدترین مواد غذایی است که از گذشته تا امروز جایگاه ویژهای در تغذیه و درمان دارد.
این ماده شیرین سرشار از آنتیاکسیدانها و ترکیبات ضدباکتری است و میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
مصرف عسل بهویژه در فصول سرد سال برای کاهش سرفه و تسکین گلودرد بسیار مؤثر شناخته میشود.
قندهای طبیعی موجود در آن منبعی سالم برای انرژی سریع هستند و به همین دلیل اضافهکردن عسل به رژیم غذایی، به افزایش نشاط و رفع خستگی کمک میکند.
خاصیت ضدالتهابی عسل باعث شده که برای بهبود زخمهای سطحی نیز کاربرد داشته باشد و از طرفی مصرف منظم مقدار کمی عسل میتواند هضم را آسانتر کرده و سلامت دستگاه گوارش را تقویت کند.
لازم به یادآوری است که عسل برای کودکان زیر یک سال مناسب نیست.
افغانستان به دلیل جرافیای کوهستانی از عسل مرغوبی برخوردار است.
فارم های زنبورداری در بسیاری از نقاط کشور منبع درآمد مناسبی برای شاغلین در این شغل است.