افغانستان در تولید نمک به خودکفایی رسید
خبرگزاری دید: اتحادیه صنعت‌کاران افغانستان و مقام‌های حکومت طالبان از رسیدن کشور به خودکفایی در تولید نمک خبر می‌دهند و می‌گویند تولید داخلی این محصول از میزان نیاز سالانه فراتر رفته است.
بر اساس آمار ارایه‌شده از سوی مقام‌های حکومت طالبان، افغانستان سالانه حدود ۳۰۰ هزار تُن نمک نیاز دارد، در حالی‌که میزان تولید داخلی به حدود ۳۴۴ هزار تُن رسیده است. به گفته آنان، نمک مورد نیاز بخش‌های خوراکی و صنعتی از معادن داخلی تامین می‌شود و واردات آن نیز در چارچوب حمایت از تولید داخلی متوقف شده است.
حمدالله فطرت، معاون سخنگوی حکومت طالبان، گفته که نمک از ۱۴ معدن در ولایت‌های مختلف استخراج و در ده‌ها کارخانه تصفیه و فرآوری می‌شود. به گفته او، فعالیت این بخش برای هزاران نفر زمینه کار ایجاد کرده است.
افغانستان در گذشته بخشی از نیاز خود به نمک را از کشورهای همسایه، به‌ویژه پاکستان و ایران، تامین می‌کرد. با این حال، آمار مشخصی درباره ارزش واردات این محصول در سال‌های گذشته منتشر نشده است.
به نقل از بی‌بی‌سی، با وجود افزایش تولید داخلی، موضوع کیفیت نمک خوراکی همچنان مطرح است. برخی مصرف‌کنندگان در کابل از وجود خاک و ریگ در شماری از محصولات تولید داخل شکایت دارند.
همایون لودین، متخصص تغذیه، تاکید کرده است که نمک خوراکی باید عاری از ناخالصی باشد و به اندازه کافی با آیودین غنی‌سازی شود.
عبدالجبار صافی، رئیس اتحادیه صنعت‌کاران افغانستان، می‌گوید ده‌ها شرکت در بخش تولید و تصفیه نمک فعالیت دارند و تولیدکنندگان برای عرضه محصولات معیاری تلاش می‌کنند. او در عین حال خواستار نظارت جدی‌تر حکومت بر روند تولید و تصفیه نمک شده است.
اتحادیه صنعت‌کاران می‌گوید با افزایش ظرفیت تولید، برنامه‌هایی برای ارتقای کیفیت، بسته‌بندی معیاری و فراهم‌کردن زمینه صادرات نمک افغانستان نیز در حال پیگیری است.
افغانستان دارای ذخایر گسترده نمک است و معادن این ماده در ولایت‌هایی از جمله تخار، سمنگان، بلخ، فاریاب، غور، هرات، پروان، غزنی، پکتیا و قندهار شناسایی شده‌اند.